说一说吃红薯的好处

随着社会经济的发展，人们的生活水平质量大大的提升，现在越来越多人追求健康饮食，追求养生生活。其中很多人会选择粗粮代替米饭，能起到饱腹又低脂健康的作用，红薯可以说是现代养生界的新宠，那么红薯的食用价值有哪些呢？小编在这里给大家总结了一下几点。

红薯被营养学家当作一种药食兼用、营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇，常吃红薯不仅有益于人体健康，且有一定减肥功效。但吃红薯不要一次吃得过多，以免出现烧心、返酸或腹胀等不适症状。

红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有养生功效，红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能，所以非常受女性和健身人士的喜爱。它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。红薯还有润肤、防皱、美容养颜之功能。

红薯有大量的维生素A，可以有效的预防癌症，老年朋友也可以定量食用，因为红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。吃红薯还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。