新老客家聚一堂 豫菜文化源远流长

河南老家”第三届豫菜文化美食节

12月26日下午，由我商会副会长单位“河南老家”主办，河南省人民政府驻广州办事处、安阳市人民政府驻广州办 事处和我商会协办的“河南老家第三届豫菜文化美食节”在河南老家黄花岗店隆重开幕。我商会名誉主席佀志广、刘新增、戴治国，名誉副主席梁随群、琚立铭、谢 友民、陈宏远、武田、阎学亭、张保贞，广东省知识产权局书记马宪民，常务副会长卫中安、李立新，监事长聂志新，监事王敬，副会长温国军、强保良、肖峰、李 守军、庞惠君、张宝玉、王书万、牛永杰、张景基、刘向阳、陈彬、彭昊华、许自焕、王汉等都参加了开幕活动。名誉主席刘新增、名誉副主席张保贞和副会长庞惠 君分别在开幕式上致辞。

豫菜简介

豫菜，也即河南菜，自四千多年前的夏启时代以来，历经各代名厨改良，逐渐形成了独具风味的豫菜体系，粤、鲁、 京、川、淮、湘等菜系中都有豫菜的元素，豫菜也有“中华国宴”之美誉。“河南老家”酒店一直致力于在我国的改革开放前沿南粤之地推广宣传豫菜及中原烹饪文 化。在龙年即将来临之际，举办此届豫菜文化美食节，让在南粤大地的河南游子感受浓浓的乡情，让其他广大顾客享受中原烹饪文化的精髓。

此次美食节，河南老家特邀中国烹饪大师陈进长先生主厨，推出了多款色香味俱全的美食，有形意俱佳的枣馍步步高、 造型生动的葵花吐艳、养生美容的百宝鸭、创意新作纹丝豆腐羹、河南特色黄牛肉、河南十大传统风味名吃之一的特色壮馍，还有多款运用河南特色原料制作的精致 美点。 （文/曹艳双）

百宝鸭

步步高

葵花吐艳

特色黄牛肉